Tørrfilm Fourier transform infrarød (FTIR)- teknologi måler proteiner i mat på mer effektiv måte
Proteiner er viktige næringsstoffer, og etter hvert som befolkningen vokser, trenger vi mer mat og fôr med høyt proteininnhold og god kvalitet. Teknologien spektroskopi kan hjelpe oss med å måle kvali…