HjemFakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Michelle er produkt- og forretningsutvikler i Den Stolte Hane

Michelle Seigerud har kombinert studier i matvitenskap og bioøkonomi ved NMBU. – Muligheten for enkelt å få godkjent emner, skifte mellom retninger og ha prosjektsamarbeid mellom ulike fakulteter har …

Åse Riseng Grendstad i laboratoriet hos Tine SA.

Åse er PhD-stipendiat i TINE SA

Med masterstudier innenfor matfeltet, kan du gå videre i karrieren med doktorgrad og forskning. Les hva Åse Riseng Grendstad, som har fått jobb som stipendiat i TINE, svarer på fem kjappe spørsmål om …

Kan KI vise vei når forskerne skal lage nye medisiner?

De bruker kunstig intelligens til å bekjempe bakteriene som dagens medisiner ikke kan ta knekken på. KI hjelper forskerne med å sortere i idéene og arbeide videre med dem som kan virke.

Fotografert august 2024.
Studentambassadører fotografert en augustdag på campus Ås, foran Urbygningen.
Bildene er til bruk i rekruttering, og alle personene på bildene har gitt tillatelse til bruk.

Spørsmål og svar om søknadsprosessen til masterprogram ved KBM

På denne siden finner du svar på ofte stilte spørsmål om søknadsprosessen til masterprogram ved Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM).

Analyse av ølet med en såkalt beverage anlyser gir mye informasjon om farge, alkohol, syrlighet og sukker innholdet av øl, viktige kvalitetsparameter. Disse er viktig for å sammenligne ølene som ble brygget med raffinose oligosakkarider og uten.

A s

Forskere har brukt erter til å brygge godt surøl raskere

De brygger like godt øl på en brøkdel av tiden. Forskerne på NMBU har funnet ut at de kan bruke sukkeret fra erter når de lager surøl.

Mattias er veldig fornøyd med forelesere på NMBU som er tilgjengelige og kunnskapsrike.

Hvorfor studere Mat, teknologi og helse?

– Mat angår oss alle. Studentene våre tar med seg bred kunnskap om hvordan maten vi spiser er bygget opp, hvor den kommer fra, hvordan den best behandles, og hvordan den påvirker helse, miljø, klima o…

Marte Mølsæter Maråk, NMBU-stipendiat, i laboratoriet

Norske forskere har utviklet ny metode for å dyrke proteiner

Snart kan proteinpulveret ditt være laget av bakterier dyrket i et laboratorium.

Nye studieprogrammer i Mat, teknologi og helse ved NMBU

Fra og med våren 2025 blir det endringer i studietilbudet innen fagområdet matvitenskap ved NMBU. Det som i dag er en femårig mastergrad i matvitenskap og ernæring, gjøres om til en treårig bachelorgr…

Marius Aursnes sammen med representanter fra komiteen til Reagensrørrosetten dette semesteret, og studentrådsleder ved KBM. Fra venstre: Borgar Sandtrø, Marius Aursnes, Emily Kverndal og Marie Lindløv Jensen.

Marius Aursnes kåret til semesterets beste underviser av studentene på KBM

Marius Aursnes, førsteamanuensis i organisk kjemi, har blitt tildelt Reagensrørrosetten for semesterets beste underviser ved Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM) på NMBU. Prisen dele…

Ny innsikt i bakterier som forårsaker jurbetennelse hos kyr

I en doktorgrad fra NMBU har stipendiat Marita Torrissen Mårli utviklet nye metoder for å studere to typer bakterier som kan forårsake jurbetennelse hos kyr.